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臺中市餐飲業多鄰近住商混合區，油煙異味逸散，影響居民日常生活，為改善餐飲污染問題，以及提升臺中市生活空氣品質，須從源頭改善做起，則須倚賴各餐飲業者做好自主管理維護，而臺中市依據環保署110年修訂的「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」（以下稱餐飲管辦），並於111年試辦「台中市餐飲油煙異味查核作業指引」實地查核作業。

另於112年起將針對列管餐飲業者及屢遭陳情且造成環境污染的對象加強稽查頻率與輔導力道，並針對燒烤業辦理專案輔導，促使業者都能善盡油煙或異味污染防制的義務，共同維護市民健康。

透過上述輔導，市面大多採用靜電機形式處理油煙，惟處理異味的功效有限，故本計畫擬辦理「餐飲業空氣污染防制及異味控制技術說明會」，本次辦理對象擬針對具一定規模、具代表性、屢遭陳情或高污染之餐飲業為主，本次說明會著重分享餐飲油煙法令規範相關知識以及相關異味處理技術，提供業者參酌。

特邀專業講師講解餐飲油煙生成及油煙異味污染控制技術相關知識，使餐飲業者更能熟悉平時除了集氣設備以及防制設備靜電機外，如何加以控制異味生成。透過講師介紹，宣導如何防止有害物質逸散至大氣中，亦能降低從業人員與民眾之暴露風險，使從業人員保有優良的工作環境品質。
 
交通方式(請攜帶【開會通知單】公文，以利於市政府停車場停車)

地點：臺中市政府文心第二市政大樓行政一館B1大禮堂

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1.    行駛國道 1 號：
下【臺中交流道(臺中、沙鹿)】往臺中方向→行駛臺灣大道 3 段(路經黎明路、河南路、惠來路、惠中路)→右轉至文心路(靠內線行駛) →約 400 公尺在市政北五路口靠左迴轉，靠外側行駛約 50 公尺，臺中市政府環境保護局將在您的右側。

2.    南下國道 3 號：
於【中港系統交流道】接【國道 4 號(神岡、清水)】往神岡方向→於【臺 中系統交流道】接【國道 1 號(后里、臺中)】往臺中方向→下【臺中交流道(臺中、沙鹿)】往臺中方向→行駛臺灣大道 3 段(路經黎明路、河南路、惠來路、惠 中路)→ 右轉至文心路(靠內線行駛)，約 400 公尺在市政北五路口靠左迴轉，靠外側行駛約 50 公尺，臺中市政府環境保護局將在您的右側。

3.    北上國道 3 號：
於【快官交流道】接【中彰快速道路(74 線)】往臺中方向→下【市政路 交流道】後→右轉市政路→行駛約 2.1 公里後左轉文心路二段，行駛約 950 公尺後→臺中市政府環境保護局將在您的右側。

4.    南下中彰快速道 路(74 線)：
下【西屯路交流道】後→左轉西屯路→右轉黎明路三段→左轉臺灣大道 3 段 (路經河南路、惠來路、惠中路)→右轉至文心路(靠內線行駛)→約 400 公尺在市政北五路口靠左迴轉，靠外側行駛約 50 公尺，臺中市政府環境保護局將在您的右側。

北上中彰快速道 路(74 線)：
下【市政路交流道】後→右轉市政路→行駛約 2.1 公里後左轉文心路二 段，行駛約 950 公尺後→臺中市政府環境保護局將在您的右側。