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2020/11/06
桃園打造環保夜市
夜市美食對於國內外觀光客而言,向來是體驗臺灣特有風情的好地方,但烹煮美食伴隨而來的污染,對環境造成不小影響,桃園市環保局今年特地與八德區的興仁花園夜市聯手做環保,推出垃圾減量、油煙防制、廢水處理、公廁潔淨、環境整潔、低碳節能等6大措施,希望打造成桃園首座五星級環保夜市。
桃園副市長高安邦表示,過去夜市推行各項環保措施,卻受限於經費、人力等因素,加上民眾習慣性,成效不彰,今年環保局向環保署爭取設備補助,輔導八德區興仁夜市參加全國評鑑。
目前夜市已有23家業者裝設靜電油煙防制設備,今年預計再爭取補助15家;在省水方面,將設立廢水處理設施,處理後的水能拿來洗地板或沖廁所,達到廢水回收的目標;目前興仁夜市2座公廁屬於特優等級,希望能繼續保持。
在其他節能項目,夜市垃圾桶已標示各種分類項目,減少清潔人員負荷;夜市也大多使用LED燈具及省電燈具。另外在夜市附近設置8條公車路線、5處UBike租借點,盼望民眾利用低碳運具來逛夜市。
為了鼓勵民眾自備環保餐具,減少使用塑膠袋及一次性餐具,興仁夜市管委會也提出集點獎勵,民眾只要使用環保餐具消費一次,攤商會蓋章集1點,滿5點可至管委會兌換50元夜市消費券1張,限量1千份贈完為止。環保局也跟管委會合作推出環保餐具租借服務,押金1百元租用環保餐具或環保杯也可集點,使用歸還押金可退,租借時還送20元夜市消費券。