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環保署擬在下周預告「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」草案，規劃納管一定規模以上的餐飲業，要求列管餐飲業須設置集氣系統及排氣管線及規定規格，且每月須清潔或保養，否則最重可依空污法罰100萬元。

環保署空氣品質保護及噪音管制處處長蔡孟裕表示，前年曾預告「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」草案，欲納管資本額10萬元、100平方公尺以上規模業者，引發不少中小規模餐飲業者反彈，因此今年預告再提高門檻。

蔡孟裕說，排除臺北市、新北市其他地區，營業面積達1000平方公尺以上的餐飲業或座位數達300個以上的餐飲業將納管，而臺北市、新北市門檻更低，預計首波納管1,600餘家業者，希望先從大規模的做起，減少空污。

蔡孟裕說，預定下周預告會在60天內蒐集民眾意見，公告後會視施行情況再討論是否下修納管規模。